腸内環境、だいじょうぶ？

■　ストレスや疲労で腸内の善玉菌が減少？

　ストレスは、腸内環境へも悪影響を及ぼします。ストレスや疲労で腸内の善玉菌が減り、腸内に悪玉菌が増えると、若い人でも老人と同じような腸内環境になるようです。また、便秘も腸内環境の劣化や悪化を招く原因となるので要注意だという。善玉菌優勢の腸内バランスの時は、生活習慣病などにかかりにくくし、免疫力を高め、老化を抑制するが、反対に悪玉菌優勢の腸内バランスの時は生活習慣病やガンなどを誘発しやすくなる。老化を促進するということです。

■　便臭や加齢臭は腸内の悪玉菌が影響している？
　
　私たちの腸にはおよそ１００兆個の菌が住んでいて、その種類は５００種類前後といわれています。大きく分けると善玉菌、悪玉菌、特に影響のないその他の菌の3種類になりますが、ビフィズス菌や乳酸桿菌など善玉菌は腸の働きを整え、便秘や下痢を予防し、免疫力を高め、風邪や感染症を予防する。また食べ物の消化吸収を促進し、ビタミンを合成する、等の働きがあり、腸内細菌叢（ちょうないきんそう）のバランスを良好にし、悪玉菌の影響を抑える。そのため、健康のために有益だが、大腸菌やウェルシュ菌などの悪玉菌は腸内の腐敗を進め、下痢や便秘をおこす。また、アンモニア、硫化水素、インドールなどの有害物質を作り免疫力を弱め、発ガン性物質を作るので健康に悪影響をおよぼします。ちなみにどっちつかずの日和見菌というのもいて、ビタミン合成など有用な働きもするが、悪玉菌優勢時には一緒になって有害物質を作る。私たちの腸内環境はそれらの菌によって作られています。 善玉菌は、老化や肉食やストレスや薬物、感染などで減少する。腸内細菌の構成により、老化や発がん、免疫、感染、健康維持などに多大な影響をうける。腸内を善玉菌優勢の状態にすると、腐敗菌など悪玉菌の増殖が抑えられ、疾病予防につながるとらしい
　例えば、肉食をすると、悪玉のウェルシュ菌が増え、腸内に腐敗物質が作られ、免疫力が低下します。加齢とともに便臭が臭くなるのはウエルッシュ菌が増えて、腸内環境が悪くなるため。腸内の悪玉菌により硫化水素、アンモニア、アミン、インドール等の腐敗産物が作られ、肝臓や腎臓、膵臓などの各臓器に障害を与え、肝臓障害や発がん、動脈硬化など疾患発症へとつながる可能性が高いらしい。


■　腸内の善玉菌を増やそう。
　
　体質弱体化や老化の防止、さらには疾患予防のためにも、腸内細菌を善玉菌優位に保ち、腸内環境を整えることが、大事です。乳酸菌は、食物繊維や糖を分解して、酪酸や酢酸をつくり、腸内を酸性にします。悪玉菌は酸性が苦手なので、その度合いが高まれば、ウェルシュ菌などの悪玉菌やウイルスを減少させることができます。また、酸は腸を刺激して、便通をよくします。乳酸菌はヨーグルト、納豆、漬け物などに多く含まれています。　腸内に善玉菌を増やす飲料としてはヨーグルトやケフィァといった発酵乳が知られる。長寿地域として知られる東ヨーロッパのコーカサス地方では、伝統的に発酵乳ケフィアを多飲している。 それらの発酵乳は腸内を酸性にします。悪玉菌を減少させます。 その他納豆や漬物にも乳酸菌は多く含まれています。
　またオリゴ糖は、乳酸菌の好物で、オリゴ糖を摂ることは、善玉菌を増やすいい方法です。オリゴ糖は消化されにくい糖なので、胃や腸を通過し、乳酸菌のいる大腸にそのままたどりつき、エサとなります。エサが増えた結果、乳酸菌の動きが活発になり増殖します。　オリゴ糖は、ゴボウ、玉ねぎ、バナナ、はちみつ、大豆や大豆製品などに含まれていますが、特定保健用食品としてさまざまな種類のオリゴ糖が売られていますので、そちらを使うほうが効果が期待できるでしょう。
　また食物繊維も善玉菌を増やします。食物繊維は大腸に届くと分解され、酪酸、酢酸、プロピオン酸などの酸をつくり、腸内環境を酸性に傾かせ、悪玉菌が増えるのを防ぎます。また、腸内細菌がつくった酸は腸のぜん動運動を活発にするため、便秘を予防します。食物繊維も善玉菌を増やします。
　ストレスを減らし腸内環境を保つことが重要です。

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